7 zdravih proteinskih recepata

Spustite šejker i pogledajte ovih sedam nevjerovatnih zdravih recepata za doručak bogat proteinima.

Vrijeme je da preispitate svoje stavove o jutarnjim obrocima. Da biste se počastili raskošnim doručkom, nije vam potreban sto za serviranje i ne morate pripremati masnu, prženu i slatku hranu. Sve što vam je potrebno za pripremu ukusnog i zdravog doručka kod kuće je prstohvat sode bikarbone, ovsenih pahuljica, začina, voća, orašastih plodova i, naravno, proteinskog praha!

Dodajte omiljene recepte sportista i osoblja BPI u svoj proteinski arsenal i imat ćete fantastičan izbor zdravih i ukusnih opcija za doručak – govorimo o muffinima, šipkama, kolačićima, pa čak i domaćim kolačićima. Ova jela su toliko ukusna da će vam biti teško odoljeti iskušenju da u njima uživate više od jednom dnevno. Ali niko nije rekao da ne možete doručkovati tokom ručka, zar ne?

1. Ovseni kolačići sa visokim sadržajem proteina

Autor recepta: Whitney Reed, fitnes model, menadžer prodaje BPI

Ko ne bi volio porciju toplih ovsenih kolačića direktno iz rerne? Ažurirajte stari porodični recept i pronađite zdravu alternativu za dva štapića putera i punu šolju šećera. Odlično rješenje bilo bi zamijeniti puter pjenom od jabuke, a osam mjerica proteinskog praha pojačat će već impresivnu snagu proteinskog reaktora zobene kaše i bjelanjka.

Sastojci Način kuhanja
  • ½ šolje belanaca
  • 4 šolje ovsenih pahuljica
  • 4 tsp. stevia
  • 3 tsp. vanila
  • 1 šolja nezaslađenog moussea od jabuke
  • 8 mjerica vanilije karamel proteinskog praha
  • 2 tsp. maslinovo ulje
  • 1 šolja suvog grožđa
  • ½ šolje kokosovih pahuljica
  • ½ šolje seckanih badema
  • 2 tbsp. l. cimet
  1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi.
  2. Zagrijte rernu na 170°C.
  3. Formirajte kolačiće koristeći supenu kašiku. Dobićete oko 50 porcija.
  4. Pecite 20 minuta.

2. Muffini sa proteinima borovnice

Autor recepta: Barbara Bolotte: IFBB Pro Bikini i BPI model


Nije svako pecivo ispunjeno sramnim masnim naborima na stomaku. Ovaj put budite pametni u zadovoljavanju želje za ugljikohidratima. Ne samo da su naši muffini prepuni proteina, već su i prepuni borovnica bogatih antioksidansima, banana bogatih kalijumom i orasima koji su zdravi za srce i krvožilno tkivo.

Sastojci Način kuhanja
  • 1 ½ šolje brašna
  • ¼ šolje stevije
  • 2 tsp. brašno
  • ½ tsp soda bikarbona
  • ½ tsp sol
  • ½ tsp cimet
  • 2 bjelanjka
  • 3 banane (zrele i iseckane)
  • ½ šolje svježih borovnica
  • 1/3 šolje bademovog mleka
  • 1 šolja pjene od jabuke bez šećera
  • 4 žlice. l. proteinski prah sa aromom vanilije i karamele
  • 1 šolja oraha (isjeckanih)
  1. Pomiješajte brašno, steviju, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, cimet i proteinski prah u velikoj posudi.
  2. U drugoj posudi pomiješajte pjenu od jabuka, bjelanjke, bademovo mlijeko i banane.
  3. Polako sipajte suhe sastojke u drugu posudu. Nakon miješanja svih sastojaka pažljivo dodati borovnice i orahe.
  4. Kašikom stavite testo u tepsije sa neprijanjajućim slojem pomoću kašike.
  5. Pecite na 180°C 20-25 minuta.

3. Visoko proteinska ovsena kaša

Autor recepta: Jay Cutler: 4x Mr. Olympia


Kada je u pitanju kuvanje, volim brze, jednostavne i hranljive recepte. A zašto ne biste maksimalno iskoristili svaki obrok maksimiziranjem sadržaja proteina? Volim da dodam proteinski prah u svoju ovsenu kašu, a zatim dodam neverovatan ukus sa šakom badema.

Sastojci Način kuhanja
  • 2 paketa instant zobenih pahuljica
  • 1 mjerica vanilije karamel proteinskog praha
  • ¼ šolje seckanih badema
  • 1 tbsp. l. cimet
  1. Stavite 2 paketa instant zobenih pahuljica na tanjir.
  2. Dodajte jednu mericu proteinskog praha sa ukusom vanilije karamela. Dodajte cimet.
  3. Ulijte kipuću vodu i miješajte do željene konzistencije.
  4. Posuti jelo seckanim bademima.

4. Bijela čokolada, cimet, maslac od kikirikija, proteinske pločice

Autor recepta: Brandy Shearer: Bikini takmičar, BPI ambasador


Često se gotove proteinske pločice reklamiraju slatkiši, krcati šećerom i raznim dodacima. Napravite ih sami po ovom receptu i uživajte u ukusnom ukusu putera od kikirikija i bijele čokolade. I ne zaboravite da ubacite štanglu u torbu za laku užinu tokom dana.

Sastojci Način kuhanja
  • ½ šolje obranog mleka ili bademovog mleka po vašem izboru
  • 1 šolja nemasnog putera od kikirikija (čvrstog ili kremastog)
  • 1 tbsp. l. med
  • 1 ½ šolje proteinskog praha sa ukusom kolačića sa komadićima čokolade
  • 2 šolje ovsenih pahuljica (ne instant)
  • 1 tbsp. l. cimet
  • ¼ šolje pahuljica bijelog jogurta
  1. Pomiješajte puter od kikirikija, med i mlijeko u jednoj posudi.
  2. Smjesu polako topiti na laganoj vatri.
  3. Dodajte proteinski prah i cimet, dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
  4. Dodajte zobene pahuljice. Smjesu malo zagrijte da se lako miješa, ali pazite da je ne skuvate. Ako je konzistencija pregusta, dodajte još malo mlijeka.
  5. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje. Poprskajte lim za pečenje neprijanjajućim sprejom kako biste spriječili da se vaše šipke zalijepe za rubove. Po vrhu posipajte listiće jogurta i utisnite ih u tijesto.
  6. Sačekajte da se gotovo jelo potpuno ohladi.
  7. Kada se jelo ohladi, iseći ga na 12-16 barova.
  8. Zamotajte svaku šipku u prozirni papir za čuvanje. Štanglice se mogu čuvati u frižideru, ali su najboljeg ukusa na sobnoj temperaturi.

5. Muffini sa whey proteinima

Autor recepta: Chris McKenzie: bodibilder amater, direktor prodaje BPI


Umorni ste od ispijanja kašičica proteinskog šejka? Probajte ove lepinje. Obilna porcija zobenih pahuljica i čokolade, nekoliko komadića čokolade - i ovaj alternativni doručak će vam dati ukus zabranjenog jela!

Sastojci Način kuhanja
  • 1 šolja celih ovsenih pahuljica
  • 5 velikih bjelanaca
  • 1 veliko cijelo jaje
  • ½ mjerice proteinskog praha s okusom čokolade
  1. Mešajte sve sastojke 30 sekundi.
  2. Posude za pečenje poprskajte neprijanjajućim sprejom i stavite testo u četiri pleha.
  3. Sve ovo stavite u rernu zagrejanu na 180° 15 minuta.
  4. Izvadite lepinje iz rerne i prelijte svaku po tri komadića čokolade. Ostavite lepinje da se ohlade i poslužite jelo.

6. Kolači od bundeve

Autor recepta: Kelly Cox: Bikini takmičar, fitnes model, BPI Pro


Sastojci Način kuhanja
  • ½ šolje pirea od bundeve
  • 1/3 heljdinog brašna
  • ¼ šolje nezaslađenog bademovog mleka
  • 1 tsp. vanila
  • ½-1 tsp. brašno
  • Prstohvat soli
  • 2 tbsp. l. šećer (možete koristiti steviju)
  • ½ tsp cimet
  • ½ tsp začin za pitu od bundeve
  1. Pomiješajte prvih pet sastojaka. Zatim dodajte bjelanjke i bademovo mlijeko. Možete sami prilagoditi recept dodavanjem svojih omiljenih sastojaka, kao što su borovnice, čokoladni čips, seckani orasi, bundeva iz konzerve ili pasirane banane.
  2. Pecite u tepsiji premazanoj sa malo kokosovog ulja.
  3. Ukrasite pogačice po želji - puter od badema, voćni žele, kokosovo ulje ili prirodni javorov sirup. Enjoy!

7. Proteinske kuglice putera od kikirikija od bundeve

Autor recepta: James Grade: potpredsjednik i suosnivač BPI Sports


Zaboravite na grickalice kupljene u prodavnici, zamijenite ih ukusnim i zdravim proteinskim kuglicama. Umjesto da zarivate zube u pahuljaste pahuljice i upijate previše zaslađenu granolu, napravite vlastitu zdravu verziju ove ukusne poslastice.

Ove kuglice su pune proteina, prožete ukusom bundeve i zapečaćene vrhunskim puterom od kikirikija. Pravi džem!

Sastojci Način kuhanja
  • 4 šolje ovsenih pahuljica
  • 1 cijelo jaje
  • 3 bjelanjka
  • 2 tbsp. l. med
  • 1 šolja prirodnog pirea od bundeve
  • 2 tbsp. l. nemasni puter od kikirikija
  • 2 tbsp. l. (sa toboganom) svježi sir
  • 1 tbsp. l. začin od bundeve
  • ½ mjerice vanilije karamel proteinskog praha
  • ¼ šolje badema (zdrobljenih)
  1. Mešajte sve sastojke dok ne dobijete teksturu prhkog tijesta.
  2. Od tijesta pravite loptice veličine loptice za golf. Stavite ih na lim za pečenje premazan neljepljivim sprejom.
  3. Pecite na 180° 15 minuta. Kuglice nemojte prepeći u rerni, inače će ispasti previše suve.
Učitavanje...
Top