Spustite šejker i pogledajte ovih sedam nevjerovatnih zdravih recepata za doručak bogat proteinima.
Vrijeme je da preispitate svoje stavove o jutarnjim obrocima. Da biste se počastili raskošnim doručkom, nije vam potreban sto za serviranje i ne morate pripremati masnu, prženu i slatku hranu. Sve što vam je potrebno za pripremu ukusnog i zdravog doručka kod kuće je prstohvat sode bikarbone, ovsenih pahuljica, začina, voća, orašastih plodova i, naravno, proteinskog praha!
Dodajte omiljene recepte sportista i osoblja BPI u svoj proteinski arsenal i imat ćete fantastičan izbor zdravih i ukusnih opcija za doručak – govorimo o muffinima, šipkama, kolačićima, pa čak i domaćim kolačićima. Ova jela su toliko ukusna da će vam biti teško odoljeti iskušenju da u njima uživate više od jednom dnevno. Ali niko nije rekao da ne možete doručkovati tokom ručka, zar ne?
1. Ovseni kolačići sa visokim sadržajem proteina
Autor recepta: Whitney Reed, fitnes model, menadžer prodaje BPI
Ko ne bi volio porciju toplih ovsenih kolačića direktno iz rerne? Ažurirajte stari porodični recept i pronađite zdravu alternativu za dva štapića putera i punu šolju šećera. Odlično rješenje bilo bi zamijeniti puter pjenom od jabuke, a osam mjerica proteinskog praha pojačat će već impresivnu snagu proteinskog reaktora zobene kaše i bjelanjka.
Sastojci |
Način kuhanja |
- ½ šolje belanaca
- 4 šolje ovsenih pahuljica
- 4 tsp. stevia
- 3 tsp. vanila
- 1 šolja nezaslađenog moussea od jabuke
- 8 mjerica vanilije karamel proteinskog praha
- 2 tsp. maslinovo ulje
- 1 šolja suvog grožđa
- ½ šolje kokosovih pahuljica
- ½ šolje seckanih badema
- 2 tbsp. l. cimet
|
- Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi.
- Zagrijte rernu na 170°C.
- Formirajte kolačiće koristeći supenu kašiku. Dobićete oko 50 porcija.
- Pecite 20 minuta.
|
2. Muffini sa proteinima borovnice
Autor recepta: Barbara Bolotte: IFBB Pro Bikini i BPI model
Nije svako pecivo ispunjeno sramnim masnim naborima na stomaku. Ovaj put budite pametni u zadovoljavanju želje za ugljikohidratima. Ne samo da su naši muffini prepuni proteina, već su i prepuni borovnica bogatih antioksidansima, banana bogatih kalijumom i orasima koji su zdravi za srce i krvožilno tkivo.
Sastojci |
Način kuhanja |
- 1 ½ šolje brašna
- ¼ šolje stevije
- 2 tsp. brašno
- ½ tsp soda bikarbona
- ½ tsp sol
- ½ tsp cimet
- 2 bjelanjka
- 3 banane (zrele i iseckane)
- ½ šolje svježih borovnica
- 1/3 šolje bademovog mleka
- 1 šolja pjene od jabuke bez šećera
- 4 žlice. l. proteinski prah sa aromom vanilije i karamele
- 1 šolja oraha (isjeckanih)
|
- Pomiješajte brašno, steviju, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, so, cimet i proteinski prah u velikoj posudi.
- U drugoj posudi pomiješajte pjenu od jabuka, bjelanjke, bademovo mlijeko i banane.
- Polako sipajte suhe sastojke u drugu posudu. Nakon miješanja svih sastojaka pažljivo dodati borovnice i orahe.
- Kašikom stavite testo u tepsije sa neprijanjajućim slojem pomoću kašike.
- Pecite na 180°C 20-25 minuta.
|
3. Visoko proteinska ovsena kaša
Autor recepta: Jay Cutler: 4x Mr. Olympia
Kada je u pitanju kuvanje, volim brze, jednostavne i hranljive recepte. A zašto ne biste maksimalno iskoristili svaki obrok maksimiziranjem sadržaja proteina? Volim da dodam proteinski prah u svoju ovsenu kašu, a zatim dodam neverovatan ukus sa šakom badema.
Sastojci |
Način kuhanja |
- 2 paketa instant zobenih pahuljica
- 1 mjerica vanilije karamel proteinskog praha
- ¼ šolje seckanih badema
- 1 tbsp. l. cimet
|
- Stavite 2 paketa instant zobenih pahuljica na tanjir.
- Dodajte jednu mericu proteinskog praha sa ukusom vanilije karamela. Dodajte cimet.
- Ulijte kipuću vodu i miješajte do željene konzistencije.
- Posuti jelo seckanim bademima.
|
4. Bijela čokolada, cimet, maslac od kikirikija, proteinske pločice
Autor recepta: Brandy Shearer: Bikini takmičar, BPI ambasador
Često se gotove proteinske pločice reklamiraju slatkiši, krcati šećerom i raznim dodacima. Napravite ih sami po ovom receptu i uživajte u ukusnom ukusu putera od kikirikija i bijele čokolade. I ne zaboravite da ubacite štanglu u torbu za laku užinu tokom dana.
Sastojci |
Način kuhanja |
- ½ šolje obranog mleka ili bademovog mleka po vašem izboru
- 1 šolja nemasnog putera od kikirikija (čvrstog ili kremastog)
- 1 tbsp. l. med
- 1 ½ šolje proteinskog praha sa ukusom kolačića sa komadićima čokolade
- 2 šolje ovsenih pahuljica (ne instant)
- 1 tbsp. l. cimet
- ¼ šolje pahuljica bijelog jogurta
|
- Pomiješajte puter od kikirikija, med i mlijeko u jednoj posudi.
- Smjesu polako topiti na laganoj vatri.
- Dodajte proteinski prah i cimet, dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
- Dodajte zobene pahuljice. Smjesu malo zagrijte da se lako miješa, ali pazite da je ne skuvate. Ako je konzistencija pregusta, dodajte još malo mlijeka.
- Dobijenu masu stavite na lim za pečenje. Poprskajte lim za pečenje neprijanjajućim sprejom kako biste spriječili da se vaše šipke zalijepe za rubove. Po vrhu posipajte listiće jogurta i utisnite ih u tijesto.
- Sačekajte da se gotovo jelo potpuno ohladi.
- Kada se jelo ohladi, iseći ga na 12-16 barova.
- Zamotajte svaku šipku u prozirni papir za čuvanje. Štanglice se mogu čuvati u frižideru, ali su najboljeg ukusa na sobnoj temperaturi.
|
5. Muffini sa whey proteinima
Autor recepta: Chris McKenzie: bodibilder amater, direktor prodaje BPI
Umorni ste od ispijanja kašičica proteinskog šejka? Probajte ove lepinje. Obilna porcija zobenih pahuljica i čokolade, nekoliko komadića čokolade - i ovaj alternativni doručak će vam dati ukus zabranjenog jela!
Sastojci |
Način kuhanja |
- 1 šolja celih ovsenih pahuljica
- 5 velikih bjelanaca
- 1 veliko cijelo jaje
- ½ mjerice proteinskog praha s okusom čokolade
|
- Mešajte sve sastojke 30 sekundi.
- Posude za pečenje poprskajte neprijanjajućim sprejom i stavite testo u četiri pleha.
- Sve ovo stavite u rernu zagrejanu na 180° 15 minuta.
- Izvadite lepinje iz rerne i prelijte svaku po tri komadića čokolade. Ostavite lepinje da se ohlade i poslužite jelo.
|
6. Kolači od bundeve
Autor recepta: Kelly Cox: Bikini takmičar, fitnes model, BPI Pro
Sastojci |
Način kuhanja |
- ½ šolje pirea od bundeve
- 1/3 heljdinog brašna
- ¼ šolje nezaslađenog bademovog mleka
- 1 tsp. vanila
- ½-1 tsp. brašno
- Prstohvat soli
- 2 tbsp. l. šećer (možete koristiti steviju)
- ½ tsp cimet
- ½ tsp začin za pitu od bundeve
|
- Pomiješajte prvih pet sastojaka. Zatim dodajte bjelanjke i bademovo mlijeko. Možete sami prilagoditi recept dodavanjem svojih omiljenih sastojaka, kao što su borovnice, čokoladni čips, seckani orasi, bundeva iz konzerve ili pasirane banane.
- Pecite u tepsiji premazanoj sa malo kokosovog ulja.
- Ukrasite pogačice po želji - puter od badema, voćni žele, kokosovo ulje ili prirodni javorov sirup. Enjoy!
|
7. Proteinske kuglice putera od kikirikija od bundeve
Autor recepta: James Grade: potpredsjednik i suosnivač BPI Sports
Zaboravite na grickalice kupljene u prodavnici, zamijenite ih ukusnim i zdravim proteinskim kuglicama. Umjesto da zarivate zube u pahuljaste pahuljice i upijate previše zaslađenu granolu, napravite vlastitu zdravu verziju ove ukusne poslastice.
Ove kuglice su pune proteina, prožete ukusom bundeve i zapečaćene vrhunskim puterom od kikirikija. Pravi džem!
Sastojci |
Način kuhanja |
- 4 šolje ovsenih pahuljica
- 1 cijelo jaje
- 3 bjelanjka
- 2 tbsp. l. med
- 1 šolja prirodnog pirea od bundeve
- 2 tbsp. l. nemasni puter od kikirikija
- 2 tbsp. l. (sa toboganom) svježi sir
- 1 tbsp. l. začin od bundeve
- ½ mjerice vanilije karamel proteinskog praha
- ¼ šolje badema (zdrobljenih)
|
- Mešajte sve sastojke dok ne dobijete teksturu prhkog tijesta.
- Od tijesta pravite loptice veličine loptice za golf. Stavite ih na lim za pečenje premazan neljepljivim sprejom.
- Pecite na 180° 15 minuta. Kuglice nemojte prepeći u rerni, inače će ispasti previše suve.
|