Kalorijski sadržaj kuvanih pilećih prsa bez kože

Zdrava, hranljiva ishrana nije potpuna bez pilećih prsa. Bez toga, sportisti i ljudi koji grade svoje mišiće ne mogu se podvrgnuti sušenju. Kuvana prsa sadrže čvrste proteine koji su toliko neophodni za formiranje mišićne mase. Koliko kalorija sadrži bijelo kuhano meso pomoći će vam da planirate svoju dnevnu prehranu.

Koliko kalorija ima kuvana pileća prsa?

Kalorijski sadržaj pilećeg filea: 113 kcal.

Energetska vrijednost proizvoda od pilećih prsa (omjer proteina, masti, ugljikohidrata):

Proteini: 23,6 g (~94 kcal)
Masti: 1,9 g (~17 kcal)
Ugljeni hidrati: 0,4 g (~2 kcal)
Energetski odnos (b|w|y): 84%|15%|1%)

Hemijski sastav

U 100 g sirovog mesa:

53 g vode;
0,5 g ugljenih hidrata;
2 g masti;
24 g proteina;
40 mg holesterola.

Meso takođe ima najveći sadržaj vitamina grupa B, C, PP, K, A; makroelementi kao što su: kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor, sumpor, magnezijum, hlor; elementi u tragovima: gvožđe, bakar, selen, cink, mangan, fluor, kobalt.

Kalorijski sadržaj proizvoda u različitim verzijama

Kuvana pileća prsa bez kože sadrže 137 kilokalorija, sa kožom - 165 kilokalorija.

Koliki je sadržaj kalorija u kuvanim pilećim prsima Pretplati se Oglašavanje na članku 0 0 U srednjem veku, nejakoj deci i starcima, kao i bolesnima i ranjenima, davali su pileću supu kao tonik. I dali su nam bijelo meso peradi, uglavnom prsa. Uz prilično nisku razinu lijekova, naši preci su intuitivno shvatili da ovaj proizvod sadrži puno proteina potrebnih tijelu i malo teško probavljivih masti. Stoga se ovaj dio ptičjeg trupa sa sigurnošću može nazvati dijetetskim proizvodom. Kalorični sadržaj kuhanih pilećih prsa je prilično nizak, a zdravstvene koristi su neuporedivo veće.

Ne zaboravite na visok sadržaj kalorija u pilećoj koži - 212 kcal na 100 grama proizvoda.

Prvo, proteini. U 100 g proizvoda ga ima oko 30 g. Dakle, belo meso „morske ribe“ sa zadovoljstvom jedu ne samo oni koji mršave, već i bodibilderi: uostalom, proteini su uključeni u „gradnju“ mišića.

Kalorijski sadržaj pilećih prsa (fila) bez kostiju na 100 grama je 113 kcal, s kostima, naravno, ova brojka će se povećati na 137 kcal. Energetska vrijednost dojke sa kožom je 164 kcal na 100 grama proizvoda.
Kalorijski sadržaj kuhanih pilećih prsa je 95 kcal na 100 grama proizvoda, ostatak kalorija ostaje u juhi. Kalorijski sadržaj dimljenih pilećih prsa na 100 grama je 119 kcal, ali ne zaboravite da se u proizvodnji takvog proizvoda dodaju konzervansi i druge nečistoće koje su loše za zdravlje.
Kalorijski sadržaj prženog pilećeg filea na 100 grama proizvoda je gotovo 197 kcal, što je očito, budući da je maslac visokokalorični proizvod i ne preporučujem jesti takva prsa osobama koje gube na težini.

Zanemarljiva je količina masti i ugljikohidrata u živinskim prsima.

Međutim, pri izračunavanju kalorijskog sadržaja kuhanih pilećih prsa potrebno je uzeti u obzir nekoliko faktora: da li je meso s kostima ili bez, da li ima kože, koliko dugo se proizvod kuhao. Zaista, u sirovom obliku, čisti file ima 115 kcal, meso sa kostima - 137. Najveća količina masti je u koži.

Meso sa njim, ali bez kostiju, ima nutritivnu vrijednost od 165 kcal na 100 g.

Način kuvanja je takođe važan. Naravno, kada nešto pržimo, u tavu dodamo ulje - sam proizvod je vrlo hranjiv. Nakon prženja, piletina je prekrivena tako ukusnom zlatno smeđom koricom...

Ali, nažalost, njegov kalorijski sadržaj se povećava na 200 kcal. Ali tokom kuvanja dešava se suprotan proces: kipuća voda „odnosi“ kalorije, čineći meso još mršavijim. Nakon ove termičke obrade, čorba sadrži 20% nutritivne vrijednosti sirovog mesa. A kalorijski sadržaj kuhanih pilećih prsa pada na 95 kcal. Naravno, ovaj indikator je primjenjiv za filete bez kože.

Pogledajmo sada takozvanu pileću dijetu.

Uostalom, bijelo meso peradi je pravo skladište korisnih minerala (cink, fosfor, željezo, kalij i kalcij), kao i vitamina (B2, B3, K, E, PP). Ove supstance podići će ukupni tonus organizma, a niska kalorijska vrijednost kuhanih pilećih prsa pomoći će vam da se riješite pet neželjenih kilograma za 10 dana.

Dovoljna količina proteina dobivena takvom prehranom uopće ne izaziva osjećaj gladi, jača mišiće i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Uz ovu dijetu, dozvoljeno je jesti ne više od 400 g kuvanih prsa bez kože dnevno. Preporučljivo je ne soliti hranu, a također izbaciti šećer iz prehrane. Dodatni sastojci za meso mogu biti sirovo ili kuvano povrće i nebrušeni pirinač.

Dozvoljeno je piti kafu i zeleni čaj bez šećera i sveže voće. Na osnovu činjenice da je kalorijski sadržaj kuhanih pilećih prsa u dnevnoj dozi oko 400 kcal, ostatak se može pojesti i popiti za još 900 jedinica. Na kraju dijete možete se ujutro počastiti sušenim voćem i orašastim plodovima. Ako vam se okus kuhanog mesa čini blag, razmislite o drugim kulinarskim metodama obrade proizvoda. Piletinu možete prvo skuvati, a zatim lagano dimiti u posebnom aparatu za dimljenje.

Ova jednostavna tehnika će mesu dati ukusan dimljeni okus. Kuhano-dimljena pileća prsa također imaju mali sadržaj kalorija - 160 kcal. Ali najuspješnija metoda obrade je šiš kebab. Međutim, meso treba marinirati u sirćetu, a toplina ugljeva će otopiti višak masnoće.

Tako će nutritivna vrijednost gotovog proizvoda biti 116 kcal.

Upotreba pilećih prsa u dijetalnoj ishrani

Pileća prsa su idealna za dijetu. Malo kalorija, ugljenih hidrata i masti, puno proteina - to je ono što vam treba. Više proteina se može naći samo u morskim plodovima. Proteinska dijeta koju koriste sportisti najčešće se bazira na pilećim prsima.

Uz ovu dijetu potrebno je piti više vode nego što je uobičajeno da se bubrezi pročiste i da se u njima ne nakupljaju štetne tvari. Kada jedete na dijeti, ne biste trebali jesti 6 sati prije spavanja, jer se meso jako dugo vari.

Prednosti za tijelo

Visok sadržaj gvožđa i aminokiselina pomaže poboljšanju funkcionisanja cirkulacijskog sistema i povećava hemoglobin. U slučaju bolesti, trovanja, lošeg zdravlja ili gastrointestinalnih bolesti, čorba pripremljena od bijelog fileta bez kože savršena je za glavnu prehranu. Bijelo pileće meso pomaže u održavanju ljepote kose, kože, noktiju, blagotvorno djeluje na nervni sistem i jača mišićno-koštani sistem.

Velika količina B vitamina ubrzava i održava normalan metabolizam. Protein potiče brzo zasićenje i obnavljanje oštećenih mišića nakon treninga. Pravilno kuvana pileća prsa smanjuju količinu "lošeg" holesterola.

Kako kuvati

Postoji mnogo načina kuhanja mesa, ali za dijetnu prehranu prikladni su kuhanje (obično i na pari), dinstanje (sa minimalnom količinom ulja) i pečenje u pećnici. Važno je ne presušiti proizvod. Najoptimalnija i najdijetnija opcija za pripremu pilećih prsa je da ih skuvate u tavi ili na pari. Na taj način se čuvaju svi korisni mikro- i makroelementi. A najbolje ga je peći u foliji, pa će jelo biti zdravo i veoma ukusno. Pileće meso, i svako drugo meso, morate jesti sa povrćem kako bi dovoljna količina vlakana ušla u organizam zajedno sa proteinima. Pomaže u uklanjanju nepotrebnih elemenata iz tijela, kao što su vezivna vlakna.

Koliko kalorija ima u pečenim pilećim prsima:

Postoji jednostavan način pripreme bijelog pilećeg mesa - ispecite pileća prsa.

Kalorijski sadržaj pečenih pilećih prsa je 137 kcal na 100 g. proizvod

Koliko kalorija ima pilećih prsa pečenih sa sirom:

Okus bijelog pilećeg mesa može se savršeno kombinirati s okusom sira. Divno jelo - pileća prsa pečena sa sirom - oduševit će vas ne samo svojim okusom, već i relativno niskim sadržajem kalorija.

Kalorijski sadržaj pilećih prsa pečenih sa sirom – 119 kcal na 100 g. proizvod