Tovuq ko'kragining ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi, parhez retseptlari

Tovuq, kurka bilan birga, parhez mahsuloti bo'lib, uning foydali xususiyatlari ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi. 100 gramm qaynatilgan tovuq ko'kragida 137 kaloriya bor, shuning uchun uni raqamingiz uchun qo'rqmasdan eyishingiz mumkin. Mahsulot tarkibi A vitaminlari, B, E, C guruhlari, shuningdek, kaliy, sink, mis va marganetsni o'z ichiga oladi. Oq go'shtni muntazam iste'mol qilish tanani oqsil bilan to'ydiradi, inson immunitetini mustahkamlaydi va uning yuragi va qon tomirlari ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

BILISH MUHIM! Folbin Baba Nina:"Agar yostiq ostiga qo'ysangiz hamisha pul ko'p bo'ladi..." Batafsil o'qish >>

Tovuq ko'kragining foydalari

Tovuq ko'kragining foydali xususiyatlari uning tarkibidagi biologik faol moddalarning yuqori miqdori bilan bog'liq:

  1. 1. Glutamin B3 vitamini bilan birgalikda asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan aminokislotadir.
  2. 2. A, E, C, B vitaminlari, shuningdek, lipidlar va antioksidantlar gipertoniya, ateroskleroz va ishemiyaning yaxshi oldini oladi. Go'shtni muntazam iste'mol qilish saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.
  3. 3. Fosfor kaltsiyning normal so'rilishini ta'minlaydi, bu suyak va tishlarni mustahkamlaydi.

Terisiz tovuq ko'kragining kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 123 kilokalor bo'lishiga qaramay, bu juda qoniqarli. Uni qo'llashdan keyin odam uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaydi, bu esa iste'mol qilinadigan oziq-ovqat qismlarini kamaytirishga imkon beradi.

Tovuq go'shti oshqozon yarasi, gastrit va enterokolit bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir, chunki go'sht me'da shirasining ortib borayotgan kislotaligini neytrallaydi.

Uyda tayyorlangan bulonda balg'amni suyultiruvchi sistein mavjud, shuning uchun u nafas olish tizimi kasalliklari uchun tabiiy vosita sifatida ishlatiladi. Shuningdek, u immunitet tizimini mustahkamlaydi va operatsiyadan keyin tiklanishga yordam beradi.

Energiya va ozuqaviy qiymat

Quyida tovuq tana go'shti qismlarining kaloriya tarkibi, shuningdek, 100 gramm mahsulot uchun oqsillar, yog'lar va uglevodlar (KBZhU) nisbati keltirilgan:

Sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • tovuq ko'kragi - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • shampignonlar - 200 g;
  • yosh qovoq - 200 g;
  • sabzi - 1 dona;
  • qaymoqli pishloq - 80 g;
  • yangi ko'katlar;
  • tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Retsept:

  1. 1. Kastryulkaga 1 litr suv quyib, unga to'g'ralgan piyoz, sabzi, qovoq va tovuq go'shti qo'shing. Tuz, qaynatilgandan keyin 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
  2. 2. Tayyor bulonni alohida idishga to'kib tashlang.
  3. 3. Sabzavotlar va tovuq go‘shtini pyure holga keltiring. Uni suyuq holga keltirish uchun unga asta-sekin bulon qo'shishingiz kerak.
  4. 4. Qo'ziqorinlar katta bo'laklarga bo'linadi va zaytun moyiga qovuriladi.
  5. 5. Kremli sho'rvaga pishloq va qo'ziqorin qo'shing, ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Pishloq butunlay eritilishi kerak.
  6. 6. Tayyor sho'rvani qalampirlang va yangi o'tlar bilan seping.

Sabzavotli salat


Sabzavotli salat - bu oson tayyorlanadigan taom bo'lib, unda arzon va foydali ingredientlar mavjud:

  • tovuq filesi - 200 g;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • gilos pomidorlari (oddiy pomidor bilan almashtirilishi mumkin) - 150 g;
  • balsamik sirka - 1 choy qoshiq;
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l.;
  • maydanoz, salat;
  • tuz, Provans o'simliklari - ta'mga.

Pishirish:

  1. 1. Filetoni tuzlang va Provans o'tlarida aylantiring.
  2. 2. Go'shtni folga soling, pishirish varag'iga qo'ying va pishganicha pechga qo'ying. Pechga muqobil ravishda tovuqni sekin pishirgichda pishirish mumkin.
  3. 3. Marul, pomidor va bulg‘or qalampirini to‘g‘rab, idishga soling. Yog 'va balsamik sirka bilan sug'orib oling.
  4. 4. Tayyor tovuq go'shtini ingichka bo'laklarga kesib oling va salat barglariga qo'ying.

Sabzavotli pishirilgan tovuq


Yangi sabzavot bilan pishirilgan tovuq ko'kragi - mukammal past kaloriyali tushlik. Bu nafaqat ochlik tuyg'usini qondiradi, balki vazn yo'qotayotgan odamga gastronomik zavq bag'ishlaydi.

Ingredientlar ro'yxati:

  • tovuq ko'kragi - 250 g;
  • qovoq - 1 dona;
  • brokkoli - 200 g;
  • zaytun yoki kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
  • yangi ko'katlar;
  • tuz, Provans o'tlari, maydalangan qizil qalampir - ta'mga.

Pishirish:

  1. 1. Go'shtni ziravorlar aralashmasi bilan ishqalang va marinadlash uchun bir kechada muzlatgichga qo'ying.
  2. 2. Sabzavotlarni, tuzni kesib oling va pishiriladigan idishga soling, uni moy bilan oldindan yog'lang.
  3. 3. Go'shtni engil urib, sabzavotlarga soling.
  4. 4. 30 daqiqa davomida 180º C haroratda pishiring. Go'shtning tayyorligini pichoq yoki tish pichog'i bilan tekshiring.
  5. 5. Xizmat qilishdan oldin idishni o'tlar bilan seping.

Va ba'zi sirlar ...

O'quvchilarimizdan biri Irina Volodinaning hikoyasi:

Men, ayniqsa, katta ajinlar, shuningdek, qora doiralar va shishlar bilan o'ralgan ko'zlarimdan tushkunlikka tushdim. Ko'z ostidagi ajinlar va sumkalarni qanday qilib butunlay olib tashlash mumkin? Shishish va qizarish bilan qanday kurashish mumkin?Ammo hech narsa odamni uning ko'zlari kabi qarimaydi va yoshartirmaydi.

Ammo ularni qanday qilib yoshartirasiz? Plastik jarrohlik? O'rganilgan - kamida 5 ming dollar. Uskuna protseduralari - fotorejuvenatsiya, gaz-suyuqlik peeling, radiolifting, lazerli yuzni ko'tarish? Biroz arzonroq - kurs 1,5-2 ming dollar turadi. Va bularning barchasiga qachon vaqt topish kerak? Ha, bu hali ham qimmat. Ayniqsa hozir. Shunday qilib, men o'zim uchun boshqa yo'lni tanladim ...

Yuklanmoqda...
Yuqori